Românii nu mănâncă ecologic

Locuitorii Germaniei consumă de cinci ori mai multe produse alimentare organice decât noi.  
Nici 1 la sută din alimentele pe care le mănâncă românii nu sunt ecologice. Piaţa românească a acestor produse organice este sub media europeană.
Această situaţie este generată de lipsa procesatorilor autohtoni. Materia primă românească este exportată, produsele sunt fabricate în străinătate şi se [...]

Capcanele agriculturii ecologice.

Ecologul Claudia-Elena Moşoiu a studiat factorii nocivi care pot ataca produsele ecologice.Factorii care pot influenţa negativ un aliment ecologic au făcut obiectul unui studiu despre “Siguranţa produselor ecologice”. Lucrarea este realizată de ecologul Claudia-Elena Moşoiu, de la Institutul de Bioresurse Alimentare.
Cea mai importantă calitate a agriculturii ecologice este aceea că protejează mediul. În ultimii ani, [...]